Speisekarte

VORSPEISEN

Rote Bete Kokos Suppe 

Zitronengras/ wilder Blumenkohl/ Kokosmilch/ Sesam

11,50€

Kürbissuppe

Ingwer/ Kernöl/ Schmand/ Kokosmilch

10,50€

HAUPTGERICHTE

Rumpsteak vom norddeutschen Weideochsen 250g 

Kartoffelpüree/ Kräutersaitlinge/ Beluga Linsen/ Balsamico

32,50€

Ochsenbäckchen 

Selleriepüree/ Fingermöhren/ Kartoffelstampf

24,00€

Ragout vom heimischen Hirsch 

Klöße/ Rotkohl/ Preiselbeeren

18,50€

DESSERTS

Feinste Schokolade warm& kalt 

Küchlein/ Sorbet/ Schmand/ Waldbeeren

10,50€