Speisekarte

VORSPEISEN

Himmel & Erde 

Kartoffeln/ Zwiebelmarmelade/ Gewürz-Apfel/ Rotwurst/ Senf

11,00€

Kürbissuppe

Ingwer/ Kernöl/ Schmand/ Kokosmilch

10,50€

HAUPTGERICHTE

Das Beste von der Gans 

Rotkohl/ Grünkohl/ Kartoffelklöße

32,00€

Ochsenbäckchen 

Selleriepüree/ Fingermöhren/ Kartoffelstampf

24,00€

Königsberger Klopse

Kartoffelpüree/ rote Bete

18,00€

DESSERTS

Gebrannter Zitronengras Pudding

Schokolade/ Mango Sorbet

9,50€